Sommaire
- Découverte de la Cuisine Romaine
- Restaurants Typiques
- Meilleurs Restaurants Pas Chers
- Où Manger des Pâtes à Rome
- Les Pizzerias Incontournables
- Les Trattorias à Tester
- Expérience Personnelle de Ben et Camille
Découverte de la Cuisine Romaine
Rome, connue pour ses merveilles architecturales, l’est tout autant pour sa cuisine exquise. Les plats traditionnels tels que la carbonara ou la cacio e pepe illustrent parfaitement la simplicité et le goût caractéristiques de cette gastronomie. Avant de partir à la découverte des adresses où savourer ces plats, intéressons-nous à ce qui rend la cuisine romaine si unique.
Restaurants Typiques
Rome offre une multitude de restaurants typiques où tradition et authenticité sont les maîtres mots. Parmi eux, le célèbre restaurant Da Enzo al 29, reconnu pour son ambiance conviviale et ses plats faits maison. N’oubliez pas de réserver à l’avance car sa popularité attire tant les locaux que les touristes.
Meilleurs Restaurants Pas Chers
Pour ceux qui voyagent avec un budget limité, I Suppli est un incontournable. Situé dans le quartier populaire de Trastevere, ce restaurant propose des supplì – boulettes de riz frites – et d’autres délices à des prix plus qu’abordables.
Où Manger des Pâtes à Rome
Les pâtes, plat emblématique de Rome, méritent une attention toute particulière. Le restaurant Roscioli se distingue par sa maîtrise des plats traditionnels, comme l’amatriciana et la gricia. Ses saveurs authentiques satisferont les palais les plus exigeants.
Les Pizzerias Incontournables
Impossible de visiter Rome sans goûter à une pizza authentique. La Montecarlo est une institution pour ceux qui désirent déguster une pizza romaine fine et croustillante. L’ambiance y est chaleureuse et typiquement romaine.
Les Trattorias à Tester
Les trattorias offrent souvent un aperçu de la cuisine familiale italienne. Trattoria da Cesare al Casaletto est un parfait exemple de cette tradition. Les spécialités, comme les saltimbocca alla romana, y sont particulièrement savoureuses.
Expérience Personnelle de Ben et Camille
Lors de notre séjour à Rome, nous avons été charmés par la diversité culinaire de la ville. Après avoir longuement exploré ses ruelles, nous avons découvert Osteria Bonelli, une adresse discrète mais exceptionnelle. Nous recommandons vivement de se laisser conseiller par les serveurs pour une expérience gustative authentique. Astuce de voyageurs : évitez les restaurants trop proches des grandes attractions pour une cuisine plus authentique et économique.
